🥣 Ingredience na těsto:

• 300 g hladké mouky
• 180 ml vlažné vody
• 1/2 kostky droždí (cca 20 g) nebo 1 sáček sušeného droždí
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/2 lžičky cukru
• 1/2 lžičky soli

🍅 Ingredience na rajčatovou omáčku:

• 1 plechovka krájených rajčat
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř, oregano, bazalka podle chuti

🧀 Na obložení:

• 200 g strouhané mozzarelly
• Čerstvá bazalka (volitelné)
• Olivový olej na zakápnutí

👨‍🍳 Postup:

1. Těsto:

1. V misce rozmíchej droždí s vlažnou vodou a cukrem. Nech 10 minut stát.
2. Přidej mouku, sůl a olej. Vypracuj hladké těsto.
3. Zakryj utěrkou a nech 1 hodinu kynout na teplém místě.

2. Omáčka:

1. Na pánvi rozehřej olej, přidej nasekaný česnek a krátce osmahni.
2. Přidej rajčata a koření. Nech 10–15 minut provařit.
3. Omáčku můžeš rozmixovat, ale nemusíš.

3. Sestavení a pečení:

1. Rozpal troubu na 220–250 °C.
2. Těsto rozděl na dvě části a rozválej.
3. Polož na plech, potřete omáčkou a posyp sýrem.
4. Peč 8–12 minut, dokud není okraj zlatý a sýr bublá.
5. Na závěr přidej čerstvou bazalku a zakápni olivovým olejem.

Dobrou chuť! 😋